(enviado por mail ao restaurante)
Boa tarde
Não sei se este é o “melhor bacalhau de Aveiro”.
O que sei, foi que tivemos o privilégio de comer uma refeição requintada sem ser, nem snob nem armada aos cucos com chefes e sub-chefes como agora é moda.
Desde o requintado, saboroso e fresco cesto de pão, passando por um vinho verde imaculado (sim, eu sei que é externo ao restaurante) até ao prato de bacalhau acompanhado por uma invulgar açorda, usufruindo da amabilidade dos serviçais (Carla? Roberto?), já há algum tempo que não víamos, reunido num restaurante, um nível tão elevado de qualidade nos diversos serviços que possui.
Preferiríamos ter ido lá num dia de semana mas não nos foi possível. Imaginamos o que seria não tendo o frenesim que presenciámos, ainda mais com dois colaboradores a faltar!
Não conhecemos os donos nem quem nos serviu.
Mas o que comemos não se nos esquece…
Parabéns porque bem merecem, sobretudo num tempo em que o nivelamento por baixo tudo conquistou.
Luiz Carvalho
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